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Rubino Restaurant Gutschein

Das Rubino ist eine lebendige Genussoase. Kulinarisch affine Menschen tauschen sich in ihm gerne aus. Manuela Buser kocht nach Lust und Laune in Spitzenqualität und ohne Showelemente. Das Begrüssen und Verabschieden überlässt sie Beat Rubitschung, der die Gäste souverän durch den Mittag oder Abend führt. Seit 16 Jahren sind Manuela und Beat erfolgreiche Geschäftspartner. Sie bieten ihren Gästen eine Küche, deren Spagat zwischen Innovation und Tradition perfekt gelingt: Pulpo­ Carpaccio an Stangensellerie­ Vinaigrette mit gebratener Chorizo oder ein Ricotta ­Knusperpuffer mit Suppenhuhn­ Fricassée. Zum Menü empfiehlt Beat Rubitschung Provenienzen die mit Frische und Filigranität überzeugen und die meisten Gäste glasweise trinken. Der Gast fühlt sich verstanden, und der eine oder andere wird mit der Zeit zum Freund, was bei einem Gastgeber wie Beat Rubitschung nicht weiter verwundert, der seine Lebensphilosophie mit einem Zitat aus Winnie ­the­ Pooh wie folgt umschreibt: «Welchen Tag haben wir?», fragt der Bär. «Es ist heute», quiekt Ferkel. «Mein Lieblingstag!», sagt Pooh.

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Restaurant Rubino Basel
Restaurant Rubino Basel
4051 Basel
info@rubino-basel.ch» zur Webseite
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150.00
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